PROPOSTE DI MENU’ per gruppi – Menù a 25 euro

Antipasto a scelta:
Prosciutto e bruschette all’olio locale o prosciutto e melone(solo d’estate)

2 Primi a scelta (serviti in unico piatto con ripasso al vassoio):
Pasta al forno (classica al ragù o in bianco alla boscaiola con salsicce porcini e tar-tufo o al ragù di cinghiale)
Cannelloni di carne o di ricotta e spinaci
Tortellini tartufati
Gnocchi di patate al Cinghiale
Lombrichelli alla “Matriciana”
Risotto alla boscaiola(funghi porcini e salsiccia nostrana)

1 Secondo a scelta:
Arrosto misto (maiale misto, pollo, agnello)
Cinghiale in umido alla maremmana

2 Contorni:
Patate arrosto, insalata

Bevande:
¼ di vino, ½ acqua, caffè

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